Partag’Eau Potager (PEP)

St Etienne du Rouvray
Normandie

"Chaque goutte d'eau investie dans le vivant génère ainsi une cascade d'effets bénéfiques, enrichissant tout l'écosystème."
(«Cultiver l'eau douce», BONVOISIN, GOLDIN, TALIN, 2025)

Qui suis-je ?

Photo Sven Dorez
Je m’appelle Sven DOREZ. Aveyronnais d’origine, j’ai toujours été curieux et passionné par la nature.

Vouloir connaître les plantes et les animaux, comprendre comment ils interagissent entre-eux et les humains, m'a dirigé vers des études en environnement et en géographie, finalisées par un Master 2 en géographie « Dynamiques territoriales et paysages ».

Parallèlement à mon poste de Chargé d’études environnement, je me suis lancé il y a une dizaine d'année dans l'aventure du potager.

Photo Sven Dorez

Mon parcours en quelques dates :

- 2003-2005 : Bac professionnel et BTSA aménagements paysagers
- 2009 : Master 2 en géographie « Dynamiques territoriales et paysages »
- 2010-2011 : Animateur haie pour Arbres Haies Paysages d’Aveyron
- 2013 : BTSA Gestion et Protection de la Nature
Depuis 2013 : Chargé d’études environnement à la DIRNO

Mon jardin

Mon premier potager de 12m², présentait des cultures en bacs, grâce auquel j'ai réussi à produire plus de 230 kg de fruits et légumes en 2022 !

L'arrivée avec ma famille à St Etienne du Rouvray sur un terrain de 1000 m² en 2023 m'a donné un «terrain de jeux» plus grand. Mes objectifs: produire des ressources pour la famille tout en créant un cadre vie agréable et respectueux de l'ensemble du monde du vivant qui nous entoure.

Après une intense réflexion, les travaux nécessaires pour organiser et mettre en place la structure du jardin sont réalisés: retrait et valorisation de la haie de thujas, apport de compost, mise en place d’une mare, plantation de nouvelles haies, création d’un réseau de valorisation des eaux pluviales… et accueil de 5 poules !

Parmi une cinquantaine de productions, je récolte des tomates, chayottes, concombres, courgettes, pomme de terre, épinards, pommes, fraises... En 2025, 386 kg de fruits et légumes ramassés.

Le plan

Quelques photos

Ma production

2025 : production de 386 kg

Une cinquantaine de productions, voici les plus importantes :
- tomate : 87 kg
- chayotte : 75 kg
- concombre : 39 kg
- courgette : 28 kg
- pomme de terre : 17 kg
- pomme : 14 kg
- épinard : 9 kg
- fraises : 6 kg

Animations

Les bases de ce petit havre de paix sont posées aujourd’hui alors, pourquoi ne pas le faire partager ?

C’est dans cette optique que j’ouvre mon jardin aux curieuses et curieux afin de partager mes « trucs et astuces » pour des jardins vivants.

Ce jardin est à la fois un fabuleux support d’expérimentations et un fantastique lieu pédagogique pour petits et grands !
Une très grande diversité de thématiques peuvent être abordées de la maternelle, jusqu’à la retraite !!

Brocoli violet

Oeufs de 4 couleurs

Chercher les petites bêtes

Sentir et goûter

Les thèmes qui peuvent être abordés tout au long de l’année :

- La Biodiversité : présentation de la notion, exemples au jardin (habitants aquatiques avec la mare, du sol et des airs, habitats, rôles, chaînes trophiques).
- L'Eau : le jardin de pluie, cycle de l’eau, valorisations.
- Le Sol : un support de culture, l’intérêt d’un sol vivant, cycle du carbone / azote.
- Aucun déchets verts : que des ressources : les copeaux, le paillage, les micro-habitats, les décorations.
- L'Alimentation : la diversité des fruits et légumes : goûts, odeurs, textures, formes et couleurs, itinéraire cultural, saisonnalité, origines.

Percevoir à travers les 5 sens:

Voir : Une image de qualité inégalée: pas de limite de détail, il suffit de se rapprocher!
Ecouter Des sons sans filtres ni modification pour une expérience toujours plus inédite.
Goûter Des goûts uniques, sans additifs ni conservateurs.
Sentir Des odeurs variées et surprenantes 100% naturelles.
Toucher Des textures très variées du piquant au doux en passant par le rugueux.

Animations :

Le jardin sert de support aux présentations. Ces dernières sont adaptées en fonction des saisons et de la thématique choisie.

Public visé :

- Scolaires de la maternelle au lycée
- Tout public (particuliers, entreprises, collectivités, associations, jardins familiaux...)

L'accueil «Scolaires au Jardin»

De la maternelle au lycée

Objectifs pédagogiques

Vivre concrètement ce qui est étudié en classe:
- Pour les plus jeunes: découvrir un jardin potager: comment poussent les fruits et légumes, la biodiversité au jardin (dans le sol, la mare, sur les plantes, etc.).
- Voir l’évolution du potager / de la nature au fil des saisons (automne, hiver, printemps /été).
- Appréhender différentes thématiques sur les grands cycles naturels (eau, carbone, azote, etc.).
- Découvrir un support concret de solutions fondées sur la nature.
- Percevoir le jardin par nos différents sens (et au-delà).

Animations

Le jardin sert de support aux présentations. Ces dernières sont adaptées en fonction des saisons et de la thématique choisie.
N’hésitez pas à me contacter pour adapter l’animation en fonction du programme scolaire

Durées: De 45mn à 2h

Tarifs
Groupe constitué (12 personnes maximum): sur devis (possibilité de regrouper plusieurs classes sur une demi-journée).

Un exemple d’animation

Immersion potagère :

Niveau : maternelle – élémentaire
Thème : Biodiversité, fruits et légumes
Durée : 45mn par groupe
Sens utilisés : vue, goût, odorat, ouïe, toucher
Modalités :
Questionnement : qu’est ce qu’un jardin ? Qu’est ce qu’on peut y trouver ? Y faire ?
Ateliers :
- promenade dans le potager : >à la recherche des fruits et légumes connus
- les habitants de la mare
- goûter, sentir, toucher, voir quelques productions de saison et voir leur forme avant d’être cuisinées
- quelques bonbons pour les poules
- 3 saisonnalités : automne, hiver, printemps / été

L'Accueil «Tout public»

Animations ouvertes aux particuliers, entreprises, collectivités, associations, jardins familiaux…
L’objectif est de donner de clefs sur des thématiques très variées sur le jardin et le potager afin que les participants puissent prendre les exemples qu’ils pourront mettre en place chez eux, quelle que soit la taille du jardin.

Thématiques qui peuvent être proposées:
- Renaturation d’espaces.
- Visite du jardin avec présentation des différentes thématiques et échanges avec les participants.
- Gestion de l’eau / jardin de pluie.
- Diversité de valorisation des ressources naturelles (vannerie, broyage, structures type haie sèche, etc.).
- Organisation des éléments du jardin.
- Diversité des productions comestibles et intérêt de la biodiversité qui les entoure.
- Diversité des haies, de leurs rôles et usages.
- Solutions fondées sur la nature.

Le jardin sert de support aux présentations, qui s'adaptent, en fonction des saisons et de la thématique choisie. Durées: 2h

Tarifs:

Visite du jardin: 5€ par personne.

Un exemple d’animation

Visite guidée :

Niveau : tout public
Thème : Biodiversité, fruits et légumes, eau, déchets/ressources…
Durée : 2h
Sens utilisés : vue, goût, odorat, ouïe, toucher
Modalités :
Questionnement : Discussion lors de la présentation du jardin et de ses sous espaces (objectifs, mise en place, gestion, productions).

Pour voir les dates et réserver:

Inscription sur Weezevent

Pour les groupes constitués(12 à 15 personnes): sur devis (vous pouvez me contacter avec le formulaire)

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